Мой здоровый рацион

Рецепт Ёжики (свинина, рис басмати). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ёжики (свинина, рис басмати)

Свинина, вырезка 800 г
Премиум рис басмати индийский пропаренный DAS 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики (свинина, рис басмати)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 13.5% 429 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.3% 1752 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.221 мг 1.5 мг 81.4% 47.1% 123 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.3% 1333 г
Витамин В4, холин 63.16 мг 500 мг 12.6% 7.3% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 6.8% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 12.2% 475 г
Витамин В9, фолаты 5.137 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7787 г
Витамин В12, кобаламин 0.926 мкг 3 мкг 30.9% 17.9% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3563 г
Витамин Н, биотин 3.789 мкг 50 мкг 7.6% 4.4% 1320 г
Витамин РР, НЭ 2.2147 мг 20 мг 11.1% 6.4% 903 г
Ниацин 2.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.53 мг 2500 мг 11.6% 6.7% 860 г
Кальций, Ca 6.74 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14837 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1827 г
Натрий, Na 34.53 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3765 г
Сера, S 185.26 мг 1000 мг 18.5% 10.7% 540 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 13.4% 432 г
Хлор, Cl 40.93 мг 2300 мг 1.8% 1% 5619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 4.3% 1336 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2698 г
Кобальт, Co 6.737 мкг 10 мкг 67.4% 39% 148 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Медь, Cu 80.84 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1237 г
Молибден, Mo 10.947 мкг 70 мкг 15.6% 9% 639 г
Никель, Ni 10.358 мкг ~
Олово, Sn 25.26 мкг ~
Фтор, F 58.36 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6854 г
Хром, Cr 11.37 мкг 50 мкг 22.7% 13.1% 440 г
Цинк, Zn 1.7432 мг 12 мг 14.5% 8.4% 688 г

Энергетическая ценность Ёжики (свинина, рис басмати) составляет 172,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (345.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».