Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс на кефире с лавандовой мукой 2024-05-13. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс на кефире с лавандовой мукой 2024-05-13

Яйцо куриное (Запекание) 153 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука Абрикосовой Косточки [Поздний Завтрак] 60 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 259 г
Сахар песок 80 г
Жмых семян кунжута (2023-03-07) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Изюм, золотистый, без косточек 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Эритрит [Fit Parad] 45 г
лаванда сушеная 3 г
Способ приготовления

+25 таблеток сахзама, вес формы 718, лаванды 1,5 ч.л. (с горкой)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на кефире с лавандовой мукой 2024-05-13".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.4% 800 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 8.4% 418 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 4.2% 826 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 4.1% 857 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 4.4% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 3.9% 896 г
Витамин В4, холин 66.18 мг 500 мг 13.2% 4.6% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.2% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.901 мкг 400 мкг 3.7% 1.3% 2684 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2.2% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 2% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 1.3% 2636 г
Витамин Н, биотин 5.463 мкг 50 мкг 10.9% 3.8% 915 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6728 мг 20 мг 13.4% 4.7% 748 г
Ниацин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155 мг 2500 мг 6.2% 2.2% 1613 г
Кальций, Ca 212.58 мг 1000 мг 21.3% 7.5% 470 г
Кремний, Si 21.967 мг 30 мг 73.2% 25.7% 137 г
Магний, Mg 67.24 мг 400 мг 16.8% 5.9% 595 г
Натрий, Na 245.95 мг 1300 мг 18.9% 6.6% 529 г
Сера, S 75.72 мг 1000 мг 7.6% 2.7% 1321 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 7.2% 489 г
Хлор, Cl 147.12 мг 2300 мг 6.4% 2.2% 1563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.5 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 22.66 мкг ~
Железо, Fe 2.524 мг 18 мг 14% 4.9% 713 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2280 г
Кобальт, Co 2.822 мкг 10 мкг 28.2% 9.9% 354 г
Литий, Li 8.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.2669 мг 2 мг 13.3% 4.7% 749 г
Медь, Cu 196.06 мкг 1000 мкг 19.6% 6.9% 510 г
Молибден, Mo 6.853 мкг 70 мкг 9.8% 3.4% 1021 г
Никель, Ni 20.671 мкг ~
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 10.79 мкг 55 мкг 19.6% 6.9% 510 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 22.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18141 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2033 г
Цинк, Zn 1.5987 мг 12 мг 13.3% 4.7% 751 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 1.435 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.87 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.045 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.349 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.196 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 1.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.21 г min 16.8 г 25.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кекс на кефире с лавандовой мукой 2024-05-13 составляет 285,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».