Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина вырезка с бедром куриным обжаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина вырезка с бедром куриным обжаренная

Свинина, вырезка (Тушение) 530 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 290 г
Лук репчатый (Жарка) 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина вырезка с бедром куриным обжаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 18.6% 296 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.8% 709 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3602 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Ретинол 0.003 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.995 мг 1.5 мг 66.3% 36.4% 151 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.8% 807 г
Витамин В4, холин 88.67 мг 500 мг 17.7% 9.7% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 6.3% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 15.4% 357 г
Витамин В9, фолаты 5.396 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7413 г
Витамин В12, кобаламин 1.198 мкг 3 мкг 39.9% 21.9% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2% 2778 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 3.915 мкг 50 мкг 7.8% 4.3% 1277 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.9127 мг 20 мг 24.6% 13.5% 407 г
Ниацин 2.325 мг ~
Бетаин 4.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.64 мг 2500 мг 17.2% 9.5% 582 г
Кальций, Ca 15.68 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6378 г
Кремний, Si 0.586 мг 30 мг 2% 1.1% 5119 г
Магний, Mg 34.79 мг 400 мг 8.7% 4.8% 1150 г
Натрий, Na 78.69 мг 1300 мг 6.1% 3.4% 1652 г
Сера, S 289.53 мг 1000 мг 29% 15.9% 345 г
Фосфор, P 278.5 мг 800 мг 34.8% 19.1% 287 г
Хлор, Cl 43.53 мг 2300 мг 1.9% 1% 5284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.87 мг 18 мг 10.4% 5.7% 963 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4967 г
Кобальт, Co 7.61 мкг 10 мкг 76.1% 41.8% 131 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3559 г
Медь, Cu 127.68 мкг 1000 мкг 12.8% 7% 783 г
Молибден, Mo 10.504 мкг 70 мкг 15% 8.2% 666 г
Никель, Ni 10.291 мкг ~
Олово, Sn 24.24 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 10.99 мкг 55 мкг 20% 11% 500 г
Фтор, F 59.63 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6708 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 12.3% 448 г
Цинк, Zn 2.6706 мг 12 мг 22.3% 12.3% 449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.896 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.421 г от 4.7 до 16.8 г 9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.53 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.35 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина вырезка с бедром куриным обжаренная составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок