Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии под сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии под сырным соусом

Мидии В Собственном Соку [Alax] 125 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сыр Российский [Джанкойский Сыр] 30 г
Майонез Легкий [Семейные Секреты] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии под сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.4% 589 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.5% 528 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.5% 3982 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3220 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2.1% 2848 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В4, холин 2.37 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 3.725 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10738 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.7% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.2% 28302 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0245 мг 20 мг 0.1% 0.1% 81633 г
Макроэлементы
Калий, K 48.43 мг 2500 мг 1.9% 1.2% 5162 г
Кальций, Ca 29.02 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3446 г
Магний, Mg 1.57 мг 400 мг 0.4% 0.2% 25478 г
Натрий, Na 62.16 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2091 г
Сера, S 15.39 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6498 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 2.3% 2685 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.033 мг 18 мг 0.2% 0.1% 54545 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 6.27 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 15949 г
Селен, Se 0.784 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7015 г
Цинк, Zn 0.1118 мг 12 мг 0.9% 0.5% 10733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.961 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мидии под сырным соусом составляет 164,2 кКал.

  • Порция = 255 гр (418.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».