Мой здоровый рацион

Рецепт Салат лето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат лето

Салат листовой 148 г
Перец сладкий красный 147 г
Огурец парниковый 286 г
Помидор (томат), парниковый 243 г
Подсолнечное масло 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат лето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 13.8% 1600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.9% 7552 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.6% 3333 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 8.8% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 20% 1095 г
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 21.8% 1012 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.5% 6207 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 1.3% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6.2% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 11% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.271 мкг 400 мкг 1.1% 2.4% 9365 г
Витамин C, аскорбиновая 51.13 мг 90 мг 56.8% 124.8% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.645 мг 15 мг 11% 24.2% 912 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16556 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 16% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.4117 мг 20 мг 2.1% 4.6% 4858 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.03 мг 2500 мг 6.5% 14.3% 1533 г
Кальций, Ca 9.36 мг 1000 мг 0.9% 2% 10684 г
Кремний, Si 23.271 мг 30 мг 77.6% 170.5% 129 г
Магний, Mg 5.9 мг 400 мг 1.5% 3.3% 6780 г
Натрий, Na 6.96 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 18678 г
Сера, S 7.3 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13699 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 6.4% 3493 г
Хлор, Cl 27.89 мг 2300 мг 1.2% 2.6% 8247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 5.1% 4358 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13393 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 56.3% 390 г
Литий, Li 23.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 10.3% 2130 г
Медь, Cu 62.32 мкг 1000 мкг 6.2% 13.6% 1605 г
Молибден, Mo 3.191 мкг 70 мкг 4.6% 10.1% 2194 г
Никель, Ni 4.568 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23707 г
Фтор, F 7.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54496 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 13.4% 1650 г
Цинк, Zn 0.1999 мг 12 мг 1.7% 3.7% 6003 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.073 г от 4.7 до 16.8 г 44.1% 96.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.409 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.21 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 43.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.033 г ~

Энергетическая ценность Салат лето составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».