| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 550 г |
| Картофель (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 570 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 320 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.9% | 1206 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.2% | 1302 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.6% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.6% | 1250 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.9 мкг | 900 мкг | 20.4% | 21.8% | 489 г |
| альфа Каротин | 0.396 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 24.3% | 441 г |
| бета Криптоксантин | 2.222 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 33.32 мг | 500 мг | 6.7% | 7.2% | 1501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 6.4% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 11.2% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.967 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.862 мкг | 3 мкг | 28.7% | 30.7% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.54 мг | 90 мг | 23.9% | 25.6% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 5010 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 25.3% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3288 мг | 20 мг | 11.6% | 12.4% | 859 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.5 мг | 2500 мг | 15.3% | 16.4% | 655 г |
| Кальций, Ca | 29.45 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| Кремний, Si | 31.104 мг | 30 мг | 103.7% | 110.9% | 96 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 5.9% | 1828 г |
| Натрий, Na | 35.38 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.9% | 3674 г |
| Сера, S | 73.92 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.9% | 1353 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 12.1% | 883 г |
| Хлор, Cl | 65.55 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.1% | 3509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 7.6% | 1410 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 5.425 мкг | 10 мкг | 54.3% | 58.1% | 184 г |
| Литий, Li | 30.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 9.8% | 1089 г |
| Медь, Cu | 166.83 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 17.9% | 599 г |
| Молибден, Mo | 10.023 мкг | 70 мкг | 14.3% | 15.3% | 698 г |
| Никель, Ni | 10.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7559 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 17.4% | 614 г |
| Цинк, Zn | 1.2107 мг | 12 мг | 10.1% | 10.8% | 991 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Домляма составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».