Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья с овощами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья с овощами и зеленью

Перец сладкий зеленый 20 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Лук репчатый 20 г
Кабачок 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья с овощами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.6% 1070 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14.3% 496 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.4% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.8 мкг 900 мкг 19.6% 13.9% 509 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 9.8% 720 г
Витамин В4, холин 134.34 мг 500 мг 26.9% 19% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 10.5% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 8.272 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4836 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 6.4% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 20.94 мг 90 мг 23.3% 16.5% 430 г
Витамин D, кальциферол 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 8.1% 868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.796 мг 15 мг 18.6% 13.2% 536 г
Витамин Н, биотин 10.838 мкг 50 мкг 21.7% 15.3% 461 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.1466 мг 20 мг 10.7% 7.6% 932 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.03 мг 2500 мг 6.6% 4.7% 1524 г
Кальций, Ca 37.84 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2643 г
Кремний, Si 4.293 мг 30 мг 14.3% 10.1% 699 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3439 г
Натрий, Na 273.98 мг 1300 мг 21.1% 14.9% 474 г
Сера, S 102.05 мг 1000 мг 10.2% 7.2% 980 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 10% 710 г
Хлор, Cl 402.77 мг 2300 мг 17.5% 12.4% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 6.3% 1128 г
Йод, I 11.31 мкг 150 мкг 7.5% 5.3% 1326 г
Кобальт, Co 6.895 мкг 10 мкг 69% 48.8% 145 г
Литий, Li 3.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 3% 2384 г
Медь, Cu 80.58 мкг 1000 мкг 8.1% 5.7% 1241 г
Молибден, Mo 4.723 мкг 70 мкг 6.7% 4.7% 1482 г
Никель, Ni 1.791 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 16.189 мкг 55 мкг 29.4% 20.8% 340 г
Фтор, F 35.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11319 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 5% 1408 г
Цинк, Zn 0.7665 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1566 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.084 г от 4.7 до 16.8 г 86.9% 61.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.186 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.848 г min 16.8 г 22.9% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.063 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Глазунья с овощами и зеленью составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».