Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленые из индейки и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленые из индейки и курицы

Куриная грудка (филе) 408 г
Филе Индейки Большое (Охл) [ВкусВилл] 156 г
Яйцо куриное 107 г
Йогурт "Греческий Олимп" 63 г
Мука цельнозерновая 55 г
Сыр легкий 78 г
Гхи Топленое Масло [Baytler] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые из индейки и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 16.6% 358 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.5% 789 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3439 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2381 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3% 1978 г
Витамин В4, холин 72.37 мг 500 мг 14.5% 8.6% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 10.7% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 12.3% 482 г
Витамин В9, фолаты 5.301 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7546 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.3% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4274 г
Витамин Н, биотин 2.592 мкг 50 мкг 5.2% 3.1% 1929 г
Витамин РР, НЭ 4.2239 мг 20 мг 21.1% 12.5% 473 г
Ниацин 5.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.81 мг 2500 мг 6.4% 3.8% 1555 г
Кальций, Ca 10.97 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9116 г
Магний, Mg 43.61 мг 400 мг 10.9% 6.5% 917 г
Натрий, Na 46.54 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2793 г
Сера, S 132.65 мг 1000 мг 13.3% 7.9% 754 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 8% 739 г
Хлор, Cl 57.68 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3988 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1789 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2727 г
Кобальт, Co 5.686 мкг 10 мкг 56.9% 33.8% 176 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Медь, Cu 49.79 мкг 1000 мкг 5% 3% 2008 г
Молибден, Mo 6.151 мкг 70 мкг 8.8% 5.2% 1138 г
Селен, Se 15.093 мкг 55 мкг 27.4% 16.3% 364 г
Фтор, F 70.65 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5662 г
Хром, Cr 12.74 мкг 50 мкг 25.5% 15.1% 392 г
Цинк, Zn 0.7784 мг 12 мг 6.5% 3.9% 1542 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.689 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 1.407 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.727 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.332 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.634 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленые из индейки и курицы составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».