| Пшеничные отруби | 40 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 40 г |
| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 82 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 140 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.8% | 1057 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.5% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 18.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 23.2% | 263 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.8 мкг | 900 мкг | 13.1% | 8% | 764 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 4.1% | 1484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 8.6% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 78.04 мг | 500 мг | 15.6% | 9.5% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 9.2% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.5% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.345 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 2997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 5.5% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.9% | 2070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.703 мг | 15 мг | 11.4% | 7% | 881 г |
| Витамин Н, биотин | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.2% | 850 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 13.1% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.771 мг | 20 мг | 23.9% | 14.6% | 419 г |
| Ниацин | 1.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 817.08 мг | 2500 мг | 32.7% | 20% | 306 г |
| Кальций, Ca | 260.57 мг | 1000 мг | 26.1% | 16% | 384 г |
| Кремний, Si | 0.733 мг | 30 мг | 2.4% | 1.5% | 4093 г |
| Магний, Mg | 94.74 мг | 400 мг | 23.7% | 14.5% | 422 г |
| Натрий, Na | 56.75 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.7% | 2291 г |
| Сера, S | 71.91 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.4% | 1391 г |
| Фосфор, P | 514.9 мг | 800 мг | 64.4% | 39.4% | 155 г |
| Хлор, Cl | 87.58 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.3% | 2626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.296 мг | 18 мг | 23.9% | 14.6% | 419 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 3.671 мкг | 10 мкг | 36.7% | 22.4% | 272 г |
| Литий, Li | 0.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3582 мг | 2 мг | 67.9% | 41.5% | 147 г |
| Медь, Cu | 152.22 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.3% | 657 г |
| Молибден, Mo | 6.199 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.4% | 1129 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.867 мкг | 55 мкг | 30.7% | 18.8% | 326 г |
| Стронций, Sr | 10.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13093 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 1.3113 мг | 12 мг | 10.9% | 6.7% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.752 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.541 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с луком зелёным составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».