Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 200 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.3% 800 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.2% 675 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2859 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 16% 519 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 13.5% 614 г
Витамин В4, холин 167.33 мг 500 мг 33.5% 27.7% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 14.3% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.667 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 9.6% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 12.1% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин Н, биотин 13.467 мкг 50 мкг 26.9% 22.2% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 9.9% 833 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.33 мг 2500 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 1.7% 5000 г
Натрий, Na 89.33 мг 1300 мг 6.9% 5.7% 1455 г
Сера, S 117.33 мг 1000 мг 11.7% 9.7% 852 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 13.2% 625 г
Хлор, Cl 104 мг 2300 мг 4.5% 3.7% 2212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 7.7% 1080 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 7.4% 1125 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 55.1% 150 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.8% 10363 г
Медь, Cu 55.33 мкг 1000 мкг 5.5% 4.5% 1807 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 4.7% 1750 г
Селен, Se 20.467 мкг 55 мкг 37.2% 30.7% 269 г
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10908 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1873 г
Цинк, Zn 0.74 мг 12 мг 6.2% 5.1% 1622 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.189 г от 4.7 до 16.8 г 25.3% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.313 г min 16.8 г 19.7% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 121 кКал.

  • Порция = 75 гр (90.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».