Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Бананы 25 г
Какао Порошок [Магнит] 2 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 2 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 32 г
Желток [Grovo] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.6% 844 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.4% 1098 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.6% 2258 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
альфа Каротин 9.191 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 8.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В4, холин 3.6 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.353 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5440 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2.9% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.2% 40541 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2445 мг 20 мг 1.2% 1% 8180 г
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.62 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1899 г
Кальций, Ca 1.84 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 54348 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 2% 4028 г
Натрий, Na 0.37 мг 1300 мг 351351 г
Сера, S 4.01 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24938 г
Фосфор, P 8.1 мг 800 мг 1% 0.8% 9877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 4.1% 2014 г
Медь, Cu 28.68 мкг 1000 мкг 2.9% 2.4% 3487 г
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14946 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Цинк, Zn 0.0551 мг 12 мг 0.5% 0.4% 21779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 122,8 кКал.

  • Порция = 68 гр (83.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».