Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в лимонном перце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в лимонном перце

Куриная грудка (филе) 500 г
Рисовая мука, коричневая 30 г
Перец черный, молотый или горошек 15 г
Лимонная цедра, сырая 15 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 6 г
Сок лимонный 15 г
Бульон куриный 0.25 cup
Способ приготовления

Курица с ярким лимонным вкусом по рецепту Lisa Bryan

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в лимонном перце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12.4% 434 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10% 538 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.2% 4469 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2.3% 2350 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.275 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 1.479 мкг ~
Ликопин 0.422 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Витамин В4, холин 60.22 мг 500 мг 12% 6.5% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 12.6% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.597 мг 2 мг 29.9% 16.2% 335 г
Витамин В9, фолаты 8.094 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4942 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 2.2% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 3.9% 1385 г
гамма Токоферол 0.139 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 5.8715 мг 20 мг 29.4% 15.9% 341 г
Ниацин 7.687 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.11 мг 2500 мг 10.5% 5.7% 950 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4398 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Магний, Mg 70.54 мг 400 мг 17.6% 9.5% 567 г
Натрий, Na 192.09 мг 1300 мг 14.8% 8% 677 г
Сера, S 167.53 мг 1000 мг 16.8% 9.1% 597 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 9.6% 563 г
Хлор, Cl 264.61 мг 2300 мг 11.5% 6.2% 869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1340 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3488 г
Кобальт, Co 6.466 мкг 10 мкг 64.7% 35% 155 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.4114 мг 2 мг 20.6% 11.1% 486 г
Медь, Cu 105.35 мкг 1000 мкг 10.5% 5.7% 949 г
Молибден, Mo 10.721 мкг 70 мкг 15.3% 8.3% 653 г
Никель, Ni 0.144 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 16.937 мкг 55 мкг 30.8% 16.6% 325 г
Фтор, F 92.46 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4326 г
Хром, Cr 17.94 мкг 50 мкг 35.9% 19.4% 279 г
Цинк, Zn 1.0562 мг 12 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.312 г ~
Валин 0.946 г ~
Гистидин* 0.942 г ~
Изолейцин 0.818 г ~
Лейцин 1.443 г ~
Лизин 1.877 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.947 г ~
Аспарагиновая кислота 1.426 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.089 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.842 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.683 мг ~
бета Ситостерол 4.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.762 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.093 г min 16.8 г 30.3% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.701 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица в лимонном перце составляет 185,1 кКал.

  • Порция = 178 гр (329.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок