| Авокадо | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 15.2% | 691 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 20.5% | 513 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.7% | 2200 г |
| альфа Каротин | 13.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.4% | 1946 г |
| бета Криптоксантин | 15.556 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 150.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.89 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 16.2% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 45 мкг | 400 мкг | 11.3% | 11.9% | 889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.44 мг | 90 мг | 16% | 16.8% | 623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 8.1% | 1304 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.183 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 13.4% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1878 мг | 20 мг | 5.9% | 6.2% | 1684 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.44 мг | 2500 мг | 15.1% | 15.9% | 662 г |
| Кальций, Ca | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9785 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 9.4% | 1125 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 4.2% | 2483 г |
| Натрий, Na | 10.56 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12311 г |
| Сера, S | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 5.9% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 25.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 28.1% | 375 г |
| Литий, Li | 12.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 7.5% | 1417 г |
| Медь, Cu | 154.44 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 16.2% | 648 г |
| Молибден, Mo | 3.111 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.6% | 2250 г |
| Никель, Ni | 5.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13750 г |
| Фтор, F | 12.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31299 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.4444 мг | 12 мг | 3.7% | 3.9% | 2700 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.983 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.111 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 42.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.194 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.444 г | min 16.8 г | 32.4% | 34.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».