Мой здоровый рацион

Рецепт Безе Павлова на сахзаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе Павлова на сахзаме

Яичный белок куриный (Запекание) 168 г
СахЗам Castello Erythrit + Sucralose 80 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе Павлова на сахзаме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 29.3% 432 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.588 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 1.007 мг 1.8 мг 55.9% 70.7% 179 г
Витамин В4, холин 59.85 мг 500 мг 12% 15.2% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 10.5% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 4.391 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9110 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 5.3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 8% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 11.068 мкг 50 мкг 22.1% 27.9% 452 г
Витамин РР, НЭ 4.4604 мг 20 мг 22.3% 28.2% 448 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.5 мг 2500 мг 10.6% 13.4% 942 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5764 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2546 г
Натрий, Na 311.44 мг 1300 мг 24% 30.3% 417 г
Сера, S 296.16 мг 1000 мг 29.6% 37.4% 338 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 7.2% 1754 г
Хлор, Cl 283.29 мг 2300 мг 12.3% 15.5% 812 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 1.8% 6950 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 8.3% 1523 г
Кобальт, Co 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 20.9% 607 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.9% 15038 г
Медь, Cu 88 мкг 1000 мкг 8.8% 11.1% 1136 г
Молибден, Mo 6.588 мкг 70 мкг 9.4% 11.9% 1063 г
Селен, Se 30.979 мкг 55 мкг 56.3% 71.2% 178 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 12.5% 1012 г
Цинк, Zn 0.3878 мг 12 мг 3.2% 4% 3094 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.021 г ~
Валин 1.219 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 1.038 г ~
Лейцин 1.515 г ~
Лизин 1.12 г ~
Метионин 0.675 г ~
Метионин + Цистеин 1.136 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 1.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.136 г ~
Аспарагиновая кислота 1.664 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 2.487 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 1.252 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.461 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Безе Павлова на сахзаме составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».