Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог Обезжиренный [Светаево] 200 г
Банан 108 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 16% 618 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.8% 2607 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 4.6% 2128 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.2% 2338 г
Витамин В4, холин 38.01 мг 500 мг 7.6% 7.5% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 3.994 мкг 400 мкг 1% 1% 10015 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.4% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 3.4% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 3.1% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7353 г
Витамин Н, биотин 4.028 мкг 50 мкг 8.1% 8% 1241 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7743 мг 20 мг 3.9% 3.9% 2583 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.54 мг 2500 мг 5% 4.9% 2007 г
Кальций, Ca 10.09 мг 1000 мг 1% 1% 9911 г
Кремний, Si 23.229 мг 30 мг 77.4% 76.5% 129 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 3.6% 2787 г
Натрий, Na 28.07 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4631 г
Сера, S 27.87 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3588 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 4.3% 2266 г
Хлор, Cl 35.97 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 112.2 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 2.9% 3396 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5338 г
Кобальт, Co 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 14.3% 692 г
Литий, Li 0.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2339 г
Медь, Cu 35.12 мкг 1000 мкг 3.5% 3.5% 2847 г
Молибден, Mo 1.653 мкг 70 мкг 2.4% 2.4% 4235 г
Никель, Ni 1.207 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 4.589 мкг 55 мкг 8.3% 8.2% 1199 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 8.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47904 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8197 г
Цинк, Zn 0.2003 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.263 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.479 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».