Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное 105 г
Помидор (томат), парниковый 102 г
масло подсолнечное рафинированное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.4% 1013 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.4% 836 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.4% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.4 мкг 900 мкг 21.3% 20.2% 470 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.8% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 13.8% 684 г
Витамин В4, холин 140.94 мг 500 мг 28.2% 26.7% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 13.8% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.93 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10178 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 9.2% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 11.4% 825 г
Витамин D, кальциферол 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 11.7% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4451 г
Витамин Н, биотин 11.342 мкг 50 мкг 22.7% 21.5% 441 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.2941 мг 20 мг 11.5% 10.9% 872 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.25 мг 2500 мг 8.5% 8% 1183 г
Кальций, Ca 39.18 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2552 г
Кремний, Si 3.273 мг 30 мг 10.9% 10.3% 917 г
Магний, Mg 6.97 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5739 г
Натрий, Na 497.43 мг 1300 мг 38.3% 36.2% 261 г
Сера, S 107.29 мг 1000 мг 10.7% 10.1% 932 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 15.1% 626 г
Хлор, Cl 757.08 мг 2300 мг 32.9% 31.1% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 9% 1054 г
Йод, I 12.32 мкг 150 мкг 8.2% 7.8% 1218 г
Кобальт, Co 9.048 мкг 10 мкг 90.5% 85.6% 111 г
Литий, Li 15.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2099 г
Медь, Cu 109.5 мкг 1000 мкг 11% 10.4% 913 г
Молибден, Mo 8.364 мкг 70 мкг 11.9% 11.3% 837 г
Никель, Ni 7.091 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 17.457 мкг 55 мкг 31.7% 30% 315 г
Фтор, F 41.81 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9567 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 9.4% 1006 г
Цинк, Zn 0.7388 мг 12 мг 6.2% 5.9% 1624 г
Цирконий, Zr 2.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.045 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.791 г min 16.8 г 16.6% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».