| Лук репчатый (Пассерование) | 68 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Морковь (Пассерование) | 119 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.1% | 4750 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 15.7% | 327 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1206.3 мкг | 900 мкг | 134% | 68.9% | 75 г |
| бета Каротин | 7.231 мг | 5 мг | 144.6% | 74.3% | 69 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 6.2% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.045 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.1 мг | 90 мг | 42.3% | 21.7% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.957 мг | 15 мг | 53% | 27.2% | 189 г |
| Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7924 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 4.1% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9398 мг | 20 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.14 мг | 2500 мг | 9% | 4.6% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3560 г |
| Кремний, Si | 23.172 мг | 30 мг | 77.2% | 39.7% | 129 г |
| Магний, Mg | 28.23 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Натрий, Na | 13.31 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9767 г |
| Сера, S | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3589 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 3.6% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 48.3 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2086 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.792 мкг | 10 мкг | 37.9% | 19.5% | 264 г |
| Литий, Li | 33.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 6.2% | 831 г |
| Медь, Cu | 108.17 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.5% | 924 г |
| Молибден, Mo | 12.925 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9.5% | 542 г |
| Никель, Ni | 6.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9270 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.5% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.6582 мг | 12 мг | 5.5% | 2.8% | 1823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.238 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.96 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.044 г | min 16.8 г | 24.1% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.6% | 50.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 12_05_24) составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».