| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Красный лук | 50 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Творог влажный 1% жирности, с овощами | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.1% | 916 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.1% | 1018 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.9% | 1593 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 64.24 мг | 500 мг | 12.8% | 11.9% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 9.3% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.558 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.7% | 1946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.003 мкг | 3 мкг | 66.8% | 62.1% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.25 мг | 90 мг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.859 мкг | 10 мкг | 58.6% | 54.5% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 3.728 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7% | 1341 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6823 мг | 20 мг | 8.4% | 7.8% | 1189 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.98 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.2% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2625 г |
| Кремний, Si | 9.091 мг | 30 мг | 30.3% | 28.2% | 330 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 5.7% | 1653 г |
| Натрий, Na | 1090.97 мг | 1300 мг | 83.9% | 78% | 119 г |
| Сера, S | 92.65 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.7% | 1079 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 13.7% | 679 г |
| Хлор, Cl | 1287.2 мг | 2300 мг | 56% | 52.1% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 5.4% | 1732 г |
| Йод, I | 11.85 мкг | 150 мкг | 7.9% | 7.3% | 1266 г |
| Кобальт, Co | 10.018 мкг | 10 мкг | 100.2% | 93.2% | 100 г |
| Литий, Li | 14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1912 г |
| Медь, Cu | 73.43 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.8% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 3.284 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.4% | 2132 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.452 мкг | 55 мкг | 24.5% | 22.8% | 409 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.74 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4267 г |
| Хром, Cr | 12.55 мкг | 50 мкг | 25.1% | 23.3% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.5129 мг | 12 мг | 4.3% | 4% | 2340 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.523 г | от 0.9 до 3.7 г | 58.1% | 54% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.352 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | min 16.8 г | 13.2% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».