Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное, омлет 200 г
Хлеб ржаной из обойной муки 25 г
Авокадо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.4% 1000 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.4% 475 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.6% 741 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 7.6% 833 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 7.385 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
бета Криптоксантин 13.538 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 343.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 10% 634 г
Витамин В4, холин 161.35 мг 500 мг 32.3% 20.5% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 1.267 мг 5 мг 25.3% 16.1% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 51.231 мкг 400 мкг 12.8% 8.1% 781 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 9.9% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2922 г
Витамин D, кальциферол 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 6.7% 956 г
Витамин D3, холекальциферол 1.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 6.5% 975 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 1.585 мг ~
дельта Токоферол 0.462 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 4.9% 1304 г
Дигидрофиллохинон 0.062 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.728 мг 20 мг 3.6% 2.3% 2747 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.08 мг 2500 мг 9.6% 6.1% 1041 г
Кальций, Ca 35.92 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2784 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5576 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 3% 2071 г
Натрий, Na 144.46 мг 1300 мг 11.1% 7.1% 900 г
Сера, S 75.2 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1330 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 10.4% 611 г
Хлор, Cl 75.38 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Микроэлементы
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 4.9% 1304 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6494 г
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 5.8% 1102 г
Медь, Cu 114.15 мкг 1000 мкг 11.4% 7.2% 876 г
Молибден, Mo 0.615 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11382 г
Селен, Se 16.385 мкг 55 мкг 29.8% 18.9% 336 г
Фтор, F 17.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22359 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 0.9608 мг 12 мг 8% 5.1% 1249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.208 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.077 г от 4.7 до 16.8 г 44.2% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.154 мг ~
Кампестерол 1.538 мг ~
Стигмастерол 0.615 мг ~
бета Ситостерол 23.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.712 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.995 г min 16.8 г 35.7% 22.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.228 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~
Трансжиры 0.436 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».