Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с беконом

Капуста белокочанная (Тушение) 660 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 4 г
Лук репчатый (Тушение) 34 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Бекон Любительский [Мираторг] 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.3% 2235 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13.4% 709 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.2% 4294 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9% 1053 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2852 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.5% 3846 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин В4, холин 18.62 мг 500 мг 3.7% 3.5% 2685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.137 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5605 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 17.92 мг 90 мг 19.9% 18.9% 502 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.9% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин К, филлохинон 62.5 мкг 120 мкг 52.1% 49.4% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.7701 мг 20 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.87 мг 2500 мг 10.6% 10% 940 г
Кальций, Ca 60.38 мг 1000 мг 6% 5.7% 1656 г
Кремний, Si 44.183 мг 30 мг 147.3% 139.6% 68 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2572 г
Натрий, Na 19.57 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6643 г
Сера, S 36.47 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2742 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 4.7% 1990 г
Хлор, Cl 48.62 мг 2300 мг 2.1% 2% 4731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 499.8 мкг ~
Бор, B 174.5 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 3% 3114 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5792 г
Кобальт, Co 2.788 мкг 10 мкг 27.9% 26.4% 359 г
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 7.2% 1321 г
Медь, Cu 73.06 мкг 1000 мкг 7.3% 6.9% 1369 г
Молибден, Mo 9.281 мкг 70 мкг 13.3% 12.6% 754 г
Никель, Ni 12.572 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18092 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 12.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30840 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 8.8% 1080 г
Цинк, Zn 0.4449 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.84 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с беконом составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов