| Печень говяжья (Запекание) | 595 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 7 г |
| Молоко 3,2% [Просто Молоко] | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 90 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 13 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Соус для печеночного торта | 185 г |
| Зажарка для печеночного торта | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.7% | 809 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3438.6 мкг | 900 мкг | 382.1% | 236.6% | 26 г |
| Ретинол | 3.341 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.617 мг | 5 мг | 52.3% | 32.4% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.846 мг | 1.8 мг | 47% | 29.1% | 213 г |
| Витамин В4, холин | 252.14 мг | 500 мг | 50.4% | 31.2% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.644 мг | 5 мг | 52.9% | 32.8% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 8.9% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.459 мкг | 400 мкг | 16.4% | 10.2% | 611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.626 мкг | 3 мкг | 787.5% | 487.6% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 5.6% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 40.36 мкг | 50 мкг | 80.7% | 50% | 124 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6817 мг | 20 мг | 28.4% | 17.6% | 352 г |
| Ниацин | 3.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.81 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.6% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5038 г |
| Кремний, Si | 5.532 мг | 30 мг | 18.4% | 11.4% | 542 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2155 г |
| Натрий, Na | 211.36 мг | 1300 мг | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Сера, S | 123.44 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.6% | 810 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 12.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 309.23 мг | 2300 мг | 13.4% | 8.3% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.259 мг | 18 мг | 18.1% | 11.2% | 552 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 9.892 мкг | 10 мкг | 98.9% | 61.2% | 101 г |
| Литий, Li | 1.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2146 мг | 2 мг | 10.7% | 6.6% | 932 г |
| Медь, Cu | 1560.93 мкг | 1000 мкг | 156.1% | 96.7% | 64 г |
| Молибден, Mo | 46.961 мкг | 70 мкг | 67.1% | 41.5% | 149 г |
| Никель, Ni | 25.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.018 мкг | 55 мкг | 25.5% | 15.8% | 392 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.36 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3797 г |
| Хром, Cr | 13.24 мкг | 50 мкг | 26.5% | 16.4% | 378 г |
| Цинк, Zn | 2.333 мг | 12 мг | 19.4% | 12% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.772 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».