| Печень говяжья (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 80 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 225 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.9% | 784 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.9% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.7% | 870 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2932.7 мкг | 900 мкг | 325.9% | 302% | 31 г |
| Ретинол | 2.661 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.254 мг | 5 мг | 65.1% | 60.3% | 154 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.2% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.761 мг | 1.8 мг | 42.3% | 39.2% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 205.96 мг | 500 мг | 41.2% | 38.2% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.412 мг | 5 мг | 48.2% | 44.7% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 12.7% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.702 мкг | 400 мкг | 14.4% | 13.3% | 693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.796 мкг | 3 мкг | 626.5% | 580.6% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 7.8% | 1195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.4% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 5.7% | 1648 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 33.897 мкг | 50 мкг | 67.8% | 62.8% | 148 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3595 мг | 20 мг | 26.8% | 24.8% | 373 г |
| Ниацин | 3.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.89 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.4% | 896 г |
| Кальций, Ca | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2429 г |
| Кремний, Si | 7.591 мг | 30 мг | 25.3% | 23.4% | 395 г |
| Магний, Mg | 29.73 мг | 400 мг | 7.4% | 6.9% | 1345 г |
| Натрий, Na | 175.18 мг | 1300 мг | 13.5% | 12.5% | 742 г |
| Сера, S | 127.61 мг | 1000 мг | 12.8% | 11.9% | 784 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 21.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 254.61 мг | 2300 мг | 11.1% | 10.3% | 903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.956 мг | 18 мг | 16.4% | 15.2% | 609 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 10.514 мкг | 10 мкг | 105.1% | 97.4% | 95 г |
| Литий, Li | 1.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3984 мг | 2 мг | 19.9% | 18.4% | 502 г |
| Медь, Cu | 1337.99 мкг | 1000 мкг | 133.8% | 124% | 75 г |
| Молибден, Mo | 41.763 мкг | 70 мкг | 59.7% | 55.3% | 168 г |
| Никель, Ni | 20.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.375 мкг | 55 мкг | 31.6% | 29.3% | 317 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.37 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4239 г |
| Хром, Cr | 12.36 мкг | 50 мкг | 24.7% | 22.9% | 405 г |
| Цинк, Zn | 2.2585 мг | 12 мг | 18.8% | 17.4% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.5% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.89 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».