Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 180 г
Банан 102 г
Яйцо куриное 1 С0
Пшеничная мука, высшего сорта 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.4% 551 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.5% 1273 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.1% 1123 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 3.8% 1520 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.5% 882 г
Витамин В4, холин 69.21 мг 500 мг 13.8% 7.9% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 6.8% 851 г
Витамин В9, фолаты 26.611 мкг 400 мкг 6.7% 3.8% 1503 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 12.9% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин Н, биотин 7.869 мкг 50 мкг 15.7% 9% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0799 мг 20 мг 15.4% 8.8% 649 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.02 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1366 г
Кальций, Ca 87.77 мг 1000 мг 8.8% 5% 1139 г
Кремний, Si 20.457 мг 30 мг 68.2% 39.1% 147 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 3.7% 1546 г
Натрий, Na 47.23 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2752 г
Сера, S 136.96 мг 1000 мг 13.7% 7.9% 730 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 10.8% 529 г
Хлор, Cl 91.19 мг 2300 мг 4% 2.3% 2522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.4 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Ванадий, V 16.82 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 3% 1938 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2035 г
Кобальт, Co 2.743 мкг 10 мкг 27.4% 15.7% 365 г
Литий, Li 0.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 5.2% 1109 г
Медь, Cu 77.73 мкг 1000 мкг 7.8% 4.5% 1287 г
Молибден, Mo 7.34 мкг 70 мкг 10.5% 6% 954 г
Никель, Ni 1.423 мкг ~
Олово, Sn 7.72 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 19.538 мкг 55 мкг 35.5% 20.4% 282 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 27.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14647 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2564 г
Цинк, Zn 0.497 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.462 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.851 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов