| Куриная грудка (филе) | 35 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Морковь | 10 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сметана 20% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13% | 987 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.5% | 1514 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 7.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.7 мкг | 900 мкг | 51.3% | 66% | 195 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.395 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.707 мг | 5 мг | 54.1% | 69.6% | 185 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 30.28 мг | 500 мг | 6.1% | 7.9% | 1651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 14.7% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 19.2% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.802 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.4% | 2381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.2 мг | 90 мг | 21.3% | 27.4% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 11.3% | 1142 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 47.4% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6797 мг | 20 мг | 13.4% | 17.2% | 746 г |
| Ниацин | 3.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.04 мг | 2500 мг | 14% | 18% | 716 г |
| Кальций, Ca | 88.53 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.5% | 1130 г |
| Кремний, Si | 3.643 мг | 30 мг | 12.1% | 15.6% | 823 г |
| Магний, Mg | 58.26 мг | 400 мг | 14.6% | 18.8% | 687 г |
| Натрий, Na | 2508.43 мг | 1300 мг | 193% | 248.4% | 52 г |
| Сера, S | 90.11 мг | 1000 мг | 9% | 11.6% | 1110 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 16.9% | 766 г |
| Хлор, Cl | 3743.57 мг | 2300 мг | 162.8% | 209.5% | 61 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 12.4% | 1039 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.8% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 4.453 мкг | 10 мкг | 44.5% | 57.3% | 225 г |
| Литий, Li | 3.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3314 мг | 2 мг | 16.6% | 21.4% | 604 г |
| Медь, Cu | 87.16 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.2% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 13.643 мкг | 70 мкг | 19.5% | 25.1% | 513 г |
| Никель, Ni | 6.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.764 мкг | 55 мкг | 12.3% | 15.8% | 813 г |
| Стронций, Sr | 28.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8793 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 21% | 614 г |
| Цинк, Zn | 0.7079 мг | 12 мг | 5.9% | 7.6% | 1695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.2% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.246 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе и суп со сливками и луком-пореем составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».