| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное тм "лента", 1,8 л | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковка по Корейски [Окей] | 150 г |
| Картофель | 250 г |
| Брюссельская капуста, сырая | 150 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 350 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Томатная паста | 10 г |
| Горох, проросшие семена | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.5% | 2452 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13.6% | 982 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2598 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 14063 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.321 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 85.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.114 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 12.2% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.31 мг | 90 мг | 10.3% | 13.7% | 967 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 10.9% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8861 мг | 20 мг | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.23 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.4% | 2079 г |
| Кальций, Ca | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10549 г |
| Кремний, Si | 4.798 мг | 30 мг | 16% | 21.3% | 625 г |
| Магний, Mg | 7.34 мг | 400 мг | 1.8% | 2.4% | 5450 г |
| Натрий, Na | 149.4 мг | 1300 мг | 11.5% | 15.3% | 870 г |
| Сера, S | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3077 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 5.7% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 6.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 33141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 8% | 1667 г |
| Литий, Li | 7.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0478 мг | 2 мг | 2.4% | 3.2% | 4184 г |
| Медь, Cu | 30.78 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.1% | 3249 г |
| Молибден, Mo | 2.001 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.9% | 3498 г |
| Никель, Ni | 0.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.25 мкг | 55 мкг | 4.1% | 5.5% | 2444 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5350 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.1% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.6848 мг | 12 мг | 5.7% | 7.6% | 1752 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.504 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».