| Пекинская капуста | 109 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 119 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 76 г |
| Лук зеленый (перо) | 22 г |
| Укроп | 4 г |
| Сельдерей | 29 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.7% | 8444 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.3% | 2000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 34.6% | 882 г |
| альфа Каротин | 1.191 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 41% | 746 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 77.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 3.4% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 8% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 15.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.34 мкг | 400 мкг | 7.1% | 21.7% | 1411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.78 мг | 90 мг | 28.6% | 87.5% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 9.2% | 3311 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 79.2% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3603 мг | 20 мг | 1.8% | 5.5% | 5551 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.97 мг | 2500 мг | 8.4% | 25.7% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 38.55 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.9% | 2594 г |
| Кремний, Si | 13.027 мг | 30 мг | 43.4% | 132.7% | 230 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 9.2% | 3295 г |
| Натрий, Na | 178.58 мг | 1300 мг | 13.7% | 41.9% | 728 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 9149 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 11.6% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 262.41 мг | 2300 мг | 11.4% | 34.9% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 8.9% | 3422 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.708 мкг | 10 мкг | 17.1% | 52.3% | 585 г |
| Литий, Li | 8.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 22% | 1398 г |
| Медь, Cu | 51.98 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 15.9% | 1924 г |
| Молибден, Mo | 3.169 мкг | 70 мкг | 4.5% | 13.8% | 2209 г |
| Никель, Ni | 3.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 55788 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 11.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.208 мг | 12 мг | 1.7% | 5.2% | 5769 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.424 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.355 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей 2 составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».