| Свекла, вареная | 80 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 40 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 15 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 20 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 7.2% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.6% | 1000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2827 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.5 мкг | 900 мкг | 35.5% | 48.2% | 282 г |
| альфа Каротин | 12.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.949 мг | 5 мг | 39% | 52.9% | 257 г |
| бета Криптоксантин | 27.653 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 5% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.143 мкг | 400 мкг | 9.3% | 12.6% | 1077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 9.4% | 1452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 9.9% | 1377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 12.3% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7064 мг | 20 мг | 3.5% | 4.7% | 2831 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.42 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.4% | 942 г |
| Кальций, Ca | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 4924 г |
| Кремний, Si | 0.957 мг | 30 мг | 3.2% | 4.3% | 3135 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 7.5% | 1815 г |
| Натрий, Na | 478.32 мг | 1300 мг | 36.8% | 49.9% | 272 г |
| Сера, S | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6605 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 7.2% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 610.67 мг | 2300 мг | 26.6% | 36.1% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 5.8% | 2326 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 4.1% | 3356 г |
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 13.2% | 1035 г |
| Медь, Cu | 90.78 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.3% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 2.094 мкг | 70 мкг | 3% | 4.1% | 3343 г |
| Селен, Se | 0.519 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10597 г |
| Фтор, F | 0.36 мкг | 4000 мкг | 1111111 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.2651 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.9% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.274 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет из отварных овощей составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».