Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат с семенами льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат с семенами льна

Семена льна 5 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Перец сладкий зеленый 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с семенами льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.5% 2923 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.1% 789 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 19.1% 541 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2892 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.4 мкг 900 мкг 16.9% 17.4% 591 г
бета Каротин 0.915 мг 5 мг 18.3% 18.8% 546 г
Лютеин + Зеаксантин 55.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 13.1% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2647 г
Витамин В4, холин 11.95 мг 500 мг 2.4% 2.5% 4184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 5% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 10.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 16.356 мкг 400 мкг 4.1% 4.2% 2446 г
Витамин C, аскорбиновая 63.61 мг 90 мг 70.7% 72.8% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.111 мг 15 мг 14.1% 14.5% 711 г
гамма Токоферол 1.691 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8197 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 6.1% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.8203 мг 20 мг 4.1% 4.2% 2438 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.92 мг 2500 мг 10.9% 11.2% 919 г
Кальций, Ca 43.92 мг 1000 мг 4.4% 4.5% 2277 г
Кремний, Si 3.051 мг 30 мг 10.2% 10.5% 983 г
Магний, Mg 46.51 мг 400 мг 11.6% 11.9% 860 г
Натрий, Na 1316.95 мг 1300 мг 101.3% 104.3% 99 г
Сера, S 30.62 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3266 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 9.8% 1057 г
Хлор, Cl 2052.37 мг 2300 мг 89.2% 91.9% 112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6.9% 1486 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7389 г
Кобальт, Co 4.576 мкг 10 мкг 45.8% 47.2% 219 г
Литий, Li 14.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.3442 мг 2 мг 17.2% 17.7% 581 г
Медь, Cu 202.41 мкг 1000 мкг 20.2% 20.8% 494 г
Молибден, Mo 7.288 мкг 70 мкг 10.4% 10.7% 960 г
Никель, Ni 6.61 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 2.359 мкг 55 мкг 4.3% 4.4% 2331 г
Фтор, F 12.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31721 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 9.5% 1092 г
Цинк, Zn 0.639 мг 12 мг 5.3% 5.5% 1878 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.938 г от 0.9 до 3.7 г 100% 103%
Омега-6 жирные кислоты 2.587 г от 4.7 до 16.8 г 55% 56.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.814 мг ~
Стигмастерол 0.932 мг ~
бета Ситостерол 14.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.727 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.638 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 42.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.933 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с семенами льна составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».