Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни веган свекла-чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни веган свекла-чечевица

Свекла отварная по 1-76 216 г
Чечевица, зерно 50 г
Вода 60 г
Кешью 25 г
Оливковое масло 10 г
Псиллиум [Polezzno] 10 г
Манка из полбы 50 г
Сироп финиковый 40 г
Какао-порошок, неподслащенный 20 г
Молоко миндальное 90 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] 2 г
Шоколад полугорький 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни веган свекла-чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.6% 784 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.6% 903 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.3% 940 г
Углеводы (общие) 24.6 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 12.1% 488 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 1.1% 5477 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 17.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В4, холин 15.42 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.7% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 49.856 мкг 400 мкг 12.5% 7.4% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 3.2% 1861 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.158 мг ~
Витамин Н, биотин 1.931 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2589 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.3959 мг 20 мг 7% 4.1% 1433 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.55 мг 2500 мг 13.7% 8.1% 732 г
Кальций, Ca 59.97 мг 1000 мг 6% 3.5% 1668 г
Кремний, Si 22.714 мг 30 мг 75.7% 44.7% 132 г
Магний, Mg 65.42 мг 400 мг 16.4% 9.7% 611 г
Натрий, Na 28.85 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4506 г
Сера, S 51.07 мг 1000 мг 5.1% 3% 1958 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 10.3% 576 г
Хлор, Cl 8.66 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 4.37 мкг ~
Железо, Fe 5.398 мг 18 мг 30% 17.7% 333 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 8.7% 675 г
Литий, Li 7.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.7214 мг 2 мг 36.1% 21.3% 277 г
Медь, Cu 398.91 мкг 1000 мкг 39.9% 23.6% 251 г
Молибден, Mo 17.475 мкг 70 мкг 25% 14.8% 401 г
Никель, Ni 17.535 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 4.277 мкг 55 мкг 7.8% 4.6% 1286 г
Стронций, Sr 17.78 мкг ~
Титан, Ti 28.4 мкг ~
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25974 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 6.6% 894 г
Цинк, Zn 1.239 мг 12 мг 10.3% 6.1% 969 г
Цирконий, Zr 3.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.82 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.687 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.615 г min 16.8 г 9.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
Прочие вещества
Кофеин 8.519 мг ~
Теобромин 76.185 мг ~

Энергетическая ценность Брауни веган свекла-чечевица составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».