Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница (моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница (моя)

Яйцо куриное 300 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница (моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.7% 608 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.6% 434 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3118 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.7 мкг 900 мкг 28.4% 16.8% 352 г
Ретинол 0.246 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 14.2% 416 г
Витамин В4, холин 246.89 мг 500 мг 49.4% 29.2% 203 г
Витамин В5, пантотеновая 1.279 мг 5 мг 25.6% 15.1% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5810 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 10% 587 г
Витамин D, кальциферол 2.164 мкг 10 мкг 21.6% 12.8% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин Н, биотин 19.869 мкг 50 мкг 39.7% 23.5% 252 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.541 мг 20 мг 17.7% 10.5% 565 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.7 мг 2500 мг 5.5% 3.3% 1816 г
Кальций, Ca 54.1 мг 1000 мг 5.4% 3.2% 1848 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 1.8% 3390 г
Натрий, Na 131.8 мг 1300 мг 10.1% 6% 986 г
Сера, S 173.11 мг 1000 мг 17.3% 10.2% 578 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 13.9% 424 г
Хлор, Cl 153.44 мг 2300 мг 6.7% 4% 1499 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.459 мг 18 мг 13.7% 8.1% 732 г
Йод, I 19.67 мкг 150 мкг 13.1% 7.7% 763 г
Кобальт, Co 9.836 мкг 10 мкг 98.4% 58.2% 102 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7018 г
Медь, Cu 81.64 мкг 1000 мкг 8.2% 4.8% 1225 г
Молибден, Mo 5.902 мкг 70 мкг 8.4% 5% 1186 г
Селен, Se 30.197 мкг 55 мкг 54.9% 32.4% 182 г
Фтор, F 54.1 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7394 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 4.7% 1272 г
Цинк, Zn 1.0918 мг 12 мг 9.1% 5.4% 1099 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.708 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.21 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.741 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.915 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.755 г от 4.7 до 16.8 г 37.3% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 560.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.951 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.866 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.889 г min 16.8 г 29.1% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.239 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Яичница (моя) составляет 169,2 кКал.

  • Порция = 61 гр (103.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».