| Индейка, только мясо | 120 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 20% | 673 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.3% | 3111 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 13% | 1031 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 13.8% | 971 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 32.73 мг | 500 мг | 6.5% | 8.7% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 11.1% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 23.7% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.808 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.3% | 3123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 25.6% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.62 мг | 90 мг | 27.4% | 36.7% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 4.2% | 3205 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 33.6% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1731 мг | 20 мг | 20.9% | 28% | 479 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.7 мг | 2500 мг | 10% | 13.4% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2657 г |
| Кремний, Si | 21.769 мг | 30 мг | 72.6% | 97.3% | 138 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 7.4% | 1813 г |
| Натрий, Na | 1251.62 мг | 1300 мг | 96.3% | 129.1% | 104 г |
| Сера, S | 127.45 мг | 1000 мг | 12.7% | 17% | 785 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 18% | 746 г |
| Хлор, Cl | 1856.42 мг | 2300 мг | 80.7% | 108.2% | 124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 6% | 2225 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.115 мкг | 10 мкг | 21.2% | 28.4% | 473 г |
| Литий, Li | 1.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 6.7% | 1990 г |
| Медь, Cu | 84.22 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 11.3% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 8.269 мкг | 70 мкг | 11.8% | 15.8% | 847 г |
| Никель, Ni | 6.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.588 мкг | 55 мкг | 19.3% | 25.9% | 519 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50125 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.2% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.0773 мг | 12 мг | 9% | 12.1% | 1114 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.545 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.316 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо индейки с тушеной капустой составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».