| Картофель | 1690 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.8% | 2533 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.4% | 1514 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 6.3% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.5% | 2804 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 20.57 мг | 500 мг | 4.1% | 4% | 2431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 8.2% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 11.9% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.456 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.9% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.15 мг | 90 мг | 16.8% | 16.3% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 1.783 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.5% | 2804 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7326 мг | 20 мг | 8.7% | 8.5% | 1154 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.91 мг | 2500 мг | 19.6% | 19% | 511 г |
| Кальций, Ca | 71.61 мг | 1000 мг | 7.2% | 7% | 1396 г |
| Кремний, Si | 36.142 мг | 30 мг | 120.5% | 117.1% | 83 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 5.8% | 1659 г |
| Натрий, Na | 30.48 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4265 г |
| Сера, S | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2582 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 11% | 885 г |
| Хлор, Cl | 95.39 мг | 2300 мг | 4.1% | 4% | 2411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 648.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Йод, I | 8.43 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.4% | 1779 г |
| Кобальт, Co | 4.095 мкг | 10 мкг | 41% | 39.8% | 244 г |
| Литий, Li | 55.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 6.1% | 1592 г |
| Медь, Cu | 107.73 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.5% | 928 г |
| Молибден, Mo | 8.456 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11.8% | 828 г |
| Никель, Ni | 3.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 361.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.747 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7363 г |
| Стронций, Sr | 15.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12334 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 16.1% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.4769 мг | 12 мг | 4% | 3.9% | 2516 г |
| Цирконий, Zr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.167 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.249 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».