Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые перцы (полба, индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые перцы (полба, индейка)

Индейка, грудка, только мясо 2000 г
Подсолнечное масло 90 г
Лук репчатый 430 г
Морковь 450 г
Полба (спельта), приготовленная 380 г
Перец сладкий красный 1750 г
Соль розовая гималайская 15 г
Вода, бутилированная, в общем 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые перцы (полба, индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 16% 974 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.3% 2947 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.5% 6083 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.7% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.9 мкг 900 мкг 24.4% 37.9% 409 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.309 мг 5 мг 26.2% 40.7% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.1% 2535 г
Витамин В4, холин 20.44 мг 500 мг 4.1% 6.4% 2446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 10.4% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 30.1% 515 г
Витамин В9, фолаты 8.325 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4805 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 9.6% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 65.3 мг 90 мг 72.6% 112.7% 138 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 8.5% 1816 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.4188 мг 20 мг 17.1% 26.6% 585 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.28 мг 2500 мг 5.9% 9.2% 1709 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 2% 7704 г
Кремний, Si 7.632 мг 30 мг 25.4% 39.4% 393 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 6.5% 2361 г
Натрий, Na 119.91 мг 1300 мг 9.2% 14.3% 1084 г
Сера, S 79.72 мг 1000 мг 8% 12.4% 1254 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 15.4% 1013 г
Хлор, Cl 139.77 мг 2300 мг 6.1% 9.5% 1646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 6.55 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 4.8% 3220 г
Йод, I 23.35 мкг 150 мкг 15.6% 24.2% 642 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 18.9% 819 г
Литий, Li 22.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.1332 мг 2 мг 6.7% 10.4% 1502 г
Медь, Cu 70.76 мкг 1000 мкг 7.1% 11% 1413 г
Молибден, Mo 2.61 мкг 70 мкг 3.7% 5.7% 2682 г
Никель, Ni 1.874 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 6.964 мкг 55 мкг 12.7% 19.7% 790 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 29.46 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13578 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 5.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.6398 мг 12 мг 5.3% 8.2% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.882 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.247 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.85 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые перцы (полба, индейка) составляет 64,4 кКал.

  • Порция = 1700 гр (1094.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок