| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец с кожурой | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Семена тыквы очищенные | 50 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Руккола | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Семена льна | 20 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Бобы Эдамамэ с Морской Солью [Жизнь Март] | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Салат Лолло Росса [Экомаркет] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.8% | 2375 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.3% | 1556 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.5% | 1111 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.1 мкг | 900 мкг | 32.8% | 52.9% | 305 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.23 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 56.8% | 284 г |
| бета Криптоксантин | 2.131 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 326.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 7.4% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 9.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.38 мкг | 400 мкг | 6.8% | 11% | 1461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.8% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.94 мг | 90 мг | 36.6% | 59% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 9.7% | 1678 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.337 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.7% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 77.1% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6313 мг | 20 мг | 3.2% | 5.2% | 3168 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.7 мг | 2500 мг | 10.5% | 16.9% | 948 г |
| Кальций, Ca | 45.96 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.4% | 2176 г |
| Кремний, Si | 11.738 мг | 30 мг | 39.1% | 63.1% | 256 г |
| Магний, Mg | 49.07 мг | 400 мг | 12.3% | 19.8% | 815 г |
| Натрий, Na | 11.76 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11054 г |
| Сера, S | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7072 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 18.1% | 894 г |
| Хлор, Cl | 21.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 10609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.321 мг | 18 мг | 12.9% | 20.8% | 776 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 20.8% | 775 г |
| Литий, Li | 11.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3468 мг | 2 мг | 17.3% | 27.9% | 577 г |
| Медь, Cu | 78.01 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 12.6% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 4.484 мкг | 70 мкг | 6.4% | 10.3% | 1561 г |
| Никель, Ni | 3.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.762 мкг | 55 мкг | 5% | 8.1% | 1991 г |
| Стронций, Sr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.6292 мг | 12 мг | 5.2% | 8.4% | 1907 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.364 г | от 0.9 до 3.7 г | 40.4% | 65.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.967 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.738 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.461 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.318 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».