Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 550 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.7 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 9.2% 396 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.3% 441 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 3.5% 1058 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5451 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 6.9% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 6% 610 г
Витамин В4, холин 69.49 мг 500 мг 13.9% 5.1% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 4.5% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 7.3% 500 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 7.2% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.292 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 2.3% 1613 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.735 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6803 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2397 мг 20 мг 31.2% 11.4% 321 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 4.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.37 мг 2500 мг 9.8% 3.6% 1019 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5543 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2095 г
Натрий, Na 52.55 мг 1300 мг 4% 1.5% 2474 г
Сера, S 185.25 мг 1000 мг 18.5% 6.8% 540 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 7.3% 503 г
Хлор, Cl 8.76 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 2.4% 1508 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Кобальт, Co 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 3.4% 1059 г
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2551 г
Медь, Cu 245.48 мкг 1000 мкг 24.5% 9% 407 г
Молибден, Mo 1.253 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5587 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 24.789 мкг 55 мкг 45.1% 16.5% 222 г
Фтор, F 4.1 мкг 4000 мкг 0.1% 97561 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 1.8008 мг 12 мг 15% 5.5% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.163 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.681 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.511 г ~
Лизин 1.427 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.831 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 1.03 г ~
Аспарагиновая кислота 1.52 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.988 г ~
Глутаминовая кислота 3.325 г ~
Пролин 1.082 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.878 г от 4.7 до 16.8 г 40% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.002 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.446 г min 16.8 г 32.4% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.002 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.772 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.061 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.088 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.069 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.069 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.019 г ~
Полиеновые трансжиры 0.019 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 273,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».