Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с креветками и овощами (мексиканская смесь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с креветками и овощами (мексиканская смесь)

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 120 г
Морковь (Тушение) 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Фасоль стручковая (Тушение) 50 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, вареная, с солью 50 г
Сельдерей (Тушение) 50 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Соевый соус 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 60 г
Чеснок, порошок 3 г
Карри, порошок 5 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 110 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с креветками и овощами (мексиканская смесь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.8% 987 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.9% 1647 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.1% 2355 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.2% 952 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.3 мкг 900 мкг 26.3% 25.6% 381 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 2.478 мкг ~
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 22.9% 423 г
бета Криптоксантин 8.798 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 198.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.9% 1241 г
Витамин В4, холин 71.29 мг 500 мг 14.3% 13.9% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 10.2% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 20.868 мкг 400 мкг 5.2% 5.1% 1917 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 11.2% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 9.9% 984 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 4% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 3.2% 3067 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.939 мкг 50 мкг 7.9% 7.7% 1269 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.8118 мг 20 мг 9.1% 8.8% 1104 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 2.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.03 мг 2500 мг 9.1% 8.8% 1101 г
Кальций, Ca 49.63 мг 1000 мг 5% 4.9% 2015 г
Кремний, Si 3.061 мг 30 мг 10.2% 9.9% 980 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 7.7% 1259 г
Натрий, Na 547.63 мг 1300 мг 42.1% 40.9% 237 г
Сера, S 87.54 мг 1000 мг 8.8% 8.6% 1142 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 15% 649 г
Хлор, Cl 42.39 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 6.87 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 8.1% 1198 г
Йод, I 19.27 мкг 150 мкг 12.8% 12.4% 778 г
Кобальт, Co 3.996 мкг 10 мкг 40% 38.9% 250 г
Литий, Li 5.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.3186 мг 2 мг 15.9% 15.5% 628 г
Медь, Cu 199.82 мкг 1000 мкг 20% 19.4% 500 г
Молибден, Mo 4.433 мкг 70 мкг 6.3% 6.1% 1579 г
Никель, Ni 3.061 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 14.1 мкг 55 мкг 25.6% 24.9% 390 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Фтор, F 30.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12932 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 17.6% 552 г
Цинк, Zn 0.9474 мг 12 мг 7.9% 7.7% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.57 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.256 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Рис с креветками и овощами (мексиканская смесь) составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 269 гр (276.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».