| Баранина, шейная часть (Тушение) | 245 г |
| Картофель (Тушение) | 115 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 57 г |
| Жир бараний приготовленный, Австралия | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.2 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.2% | 667 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14% | 295 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 64.9 мг | 500 мг | 13% | 5.4% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 4.3% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 5.7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.961 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.045 мкг | 3 мкг | 68.2% | 28.2% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.518 мг | 15 мг | 23.5% | 9.7% | 426 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2283 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9847 мг | 20 мг | 19.9% | 8.2% | 502 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.34 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.3% | 659 г |
| Кальций, Ca | 11.97 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8354 г |
| Кремний, Si | 15.698 мг | 30 мг | 52.3% | 21.7% | 191 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Натрий, Na | 189.31 мг | 1300 мг | 14.6% | 6% | 687 г |
| Сера, S | 133.38 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.5% | 750 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 7.6% | 545 г |
| Хлор, Cl | 283.47 мг | 2300 мг | 12.3% | 5.1% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 4.1% | 1019 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 6.285 мкг | 10 мкг | 62.9% | 26% | 159 г |
| Литий, Li | 23.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 2.5% | 1665 г |
| Медь, Cu | 221.62 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 9.2% | 451 г |
| Молибден, Mo | 8.701 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.1% | 805 г |
| Никель, Ni | 5.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.63 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4318 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 7.5% | 554 г |
| Цинк, Zn | 2.2016 мг | 12 мг | 18.3% | 7.6% | 545 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.3% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.321 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | min 16.8 г | 12.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куурдак составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».