Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Яйцо куриное 52 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 8 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.5% 1490 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.7% 683 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5.8% 920 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2211 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В4, холин 54.98 мг 500 мг 11% 5.8% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 9.259 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4320 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.196 мг 15 мг 21.3% 11.3% 469 г
Витамин Н, биотин 3.766 мкг 50 мкг 7.5% 4% 1328 г
Витамин РР, НЭ 1.4373 мг 20 мг 7.2% 3.8% 1391 г
Макроэлементы
Калий, K 58.8 мг 2500 мг 2.4% 1.3% 4252 г
Кальций, Ca 18.36 мг 1000 мг 1.8% 1% 5447 г
Кремний, Si 1.205 мг 30 мг 4% 2.1% 2490 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 1% 5495 г
Натрий, Na 255.52 мг 1300 мг 19.7% 10.4% 509 г
Сера, S 50.19 мг 1000 мг 5% 2.6% 1992 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 3.8% 1416 г
Хлор, Cl 390.67 мг 2300 мг 17% 9% 589 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 27.11 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2314 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4190 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 11.3% 468 г
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 4.7% 1120 г
Медь, Cu 45.02 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2221 г
Молибден, Mo 5.367 мкг 70 мкг 7.7% 4.1% 1304 г
Селен, Se 6.772 мкг 55 мкг 12.3% 6.5% 812 г
Фтор, F 60.42 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6620 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3876 г
Цинк, Zn 0.3883 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3090 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».