| Икра сиговых рыб, свежая | 300 г |
| Яйцо куриное | 33 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.3% | 531 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.7% | 709 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.1% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3885 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 5.9% | 928 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 11.9% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 227.29 мг | 500 мг | 45.5% | 25% | 220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 12.2% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.381 мкг | 400 мкг | 11.8% | 6.5% | 844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.776 мкг | 3 мкг | 1525.9% | 837.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.201 мг | 15 мг | 28% | 15.4% | 357 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.802 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2775 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8188 мг | 20 мг | 9.1% | 5% | 1100 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.12 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.8% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 61.19 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.3% | 1634 г |
| Магний, Mg | 42.17 мг | 400 мг | 10.5% | 5.8% | 949 г |
| Натрий, Na | 1606.91 мг | 1300 мг | 123.6% | 67.9% | 81 г |
| Сера, S | 154.49 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.5% | 647 г |
| Фосфор, P | 311.8 мг | 800 мг | 39% | 21.4% | 257 г |
| Хлор, Cl | 2272.64 мг | 2300 мг | 98.8% | 54.3% | 101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.659 мг | 18 мг | 31.4% | 17.2% | 318 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.459 мкг | 10 мкг | 14.6% | 8% | 685 г |
| Марганец, Mn | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 17.8% | 308 г |
| Медь, Cu | 260.31 мкг | 1000 мкг | 26% | 14.3% | 384 г |
| Молибден, Mo | 4.914 мкг | 70 мкг | 7% | 3.8% | 1425 г |
| Селен, Se | 79.701 мкг | 55 мкг | 144.9% | 79.6% | 69 г |
| Фтор, F | 18.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21633 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 2.2244 мг | 12 мг | 18.5% | 10.2% | 539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.873 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.928 г | ~ | |||
| Серин | 1.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.66 г | от 0.9 до 3.7 г | 73.3% | 40.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.965 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.1% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 406.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.216 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.359 г | min 16.8 г | 14% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.182 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из икры леща составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».