| Шоколад полугорький | 135 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 135 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 464.8 ккал | 1684 ккал | 27.6% | 5.9% | 362 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 0.9% | 2452 г |
| Жиры | 38.9 г | 56 г | 69.5% | 15% | 144 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 2.5% | 869 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2.5% | 870 г |
| Вода | 29.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7731 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.5 мкг | 900 мкг | 18.5% | 4% | 541 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 0.9% | 2278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 1.1% | 2055 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.92 мг | 20 мг | 4.6% | 1% | 2174 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.9 мг | 2500 мг | 7.4% | 1.6% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 55.05 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.2% | 1817 г |
| Магний, Mg | 46.85 мг | 400 мг | 11.7% | 2.5% | 854 г |
| Натрий, Na | 16.8 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.3% | 7738 г |
| Сера, S | 10.7 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 9346 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 3.3% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.54 мг | 18 мг | 14.1% | 3% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.0004 мг | 2 мг | 500000 г | ||
| Медь, Cu | 0.6 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Цинк, Zn | 0.015 мг | 12 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | min 16.8 г | 13.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность ганаш составляет 464,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».