| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 60 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь, вареная, без соли | 50 г |
| Майонез столовый молочный, 67% жирности | 30 г |
| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо, запечённая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.4% | 894 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.6% | 596 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.5 мкг | 900 мкг | 21.9% | 16.5% | 456 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 496.842 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% | 17.5% | 428 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 116.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 6.3% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8.8% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 92.26 мг | 500 мг | 18.5% | 13.9% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 8.7% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.547 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 6% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 2.6% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.1% | 1464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.777 мг | 15 мг | 18.5% | 13.9% | 540 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.214 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.3% | 805 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1001 мг | 20 мг | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.93 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.3% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2541 г |
| Кремний, Si | 2.368 мг | 30 мг | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2740 г |
| Натрий, Na | 261.31 мг | 1300 мг | 20.1% | 15.1% | 497 г |
| Сера, S | 100.76 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.6% | 992 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 11% | 684 г |
| Хлор, Cl | 50.86 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 4.7% | 1580 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.1% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 3.619 мкг | 10 мкг | 36.2% | 27.2% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2262 г |
| Медь, Cu | 72.43 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.4% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.1% | 1862 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.201 мкг | 55 мкг | 24% | 18.1% | 417 г |
| Фтор, F | 29.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13582 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.8614 мг | 12 мг | 7.2% | 5.4% | 1393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.56 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.804 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с балыком составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».