Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из грудки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Цветная капуста (Запекание) 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 10 г
Помидор (томат), грунтовый 75 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16.5% 487 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.5% 949 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.2 мкг 900 мкг 16% 12.9% 624 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.3% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8% 1006 г
Витамин В4, холин 98.92 мг 500 мг 19.8% 15.9% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 1.114 мг 5 мг 22.3% 18% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 17.6% 460 г
Витамин В9, фолаты 9.888 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4045 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 8.9% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 18.76 мг 90 мг 20.8% 16.7% 480 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 4.5% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 3.4% 2370 г
Витамин Н, биотин 5.189 мкг 50 мкг 10.4% 8.4% 964 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.887 мг 20 мг 24.4% 19.6% 409 г
Ниацин 5.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.87 мг 2500 мг 10.2% 8.2% 977 г
Кальций, Ca 86.49 мг 1000 мг 8.6% 6.9% 1156 г
Кремний, Si 4.477 мг 30 мг 14.9% 12% 670 г
Магний, Mg 50.13 мг 400 мг 12.5% 10.1% 798 г
Натрий, Na 118.17 мг 1300 мг 9.1% 7.3% 1100 г
Сера, S 162.25 мг 1000 мг 16.2% 13% 616 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 16.7% 481 г
Хлор, Cl 174.13 мг 2300 мг 7.6% 6.1% 1321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 7.2% 1115 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 3.4% 2389 г
Кобальт, Co 7.876 мкг 10 мкг 78.8% 63.4% 127 г
Литий, Li 14.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2751 г
Медь, Cu 94.02 мкг 1000 мкг 9.4% 7.6% 1064 г
Молибден, Mo 8.626 мкг 70 мкг 12.3% 9.9% 812 г
Никель, Ni 3.304 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 15.82 мкг 55 мкг 28.8% 23.2% 348 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 75.75 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5281 г
Хром, Cr 13.7 мкг 50 мкг 27.4% 22.1% 365 г
Цинк, Zn 1.225 мг 12 мг 10.2% 8.2% 980 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аргинин* 1.118 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.824 г ~
Изолейцин 0.764 г ~
Лейцин 1.357 г ~
Лизин 1.604 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.647 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.411 г ~
Заменимые аминокислоты 1.167 г ~
Аланин 0.84 г ~
Аспарагиновая кислота 1.344 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 2.2 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.797 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.567 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.25 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.063 г min 16.8 г 12.3% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из грудки составляет 124,2 кКал.

  • Порция = 209 гр (259.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».