Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сельдерей 50 г
Огурец парниковый 60 г
Сметана 10% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.1% 1267 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.6% 918 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.3% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.5 мкг 900 мкг 30.5% 35.3% 328 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 22.4% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 14.3% 807 г
Витамин В4, холин 110.75 мг 500 мг 22.2% 25.7% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 16.2% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.571 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4179 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 10.4% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 12.5% 925 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 10.9% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3580 г
Витамин Н, биотин 9.285 мкг 50 мкг 18.6% 21.5% 539 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 10.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.2464 мг 20 мг 6.2% 7.2% 1605 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213 мг 2500 мг 8.5% 9.8% 1174 г
Кальций, Ca 53.65 мг 1000 мг 5.4% 6.2% 1864 г
Кремний, Si 13.854 мг 30 мг 46.2% 53.4% 217 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 5.9% 1978 г
Натрий, Na 106.06 мг 1300 мг 8.2% 9.5% 1226 г
Сера, S 80.51 мг 1000 мг 8.1% 9.4% 1242 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 16.2% 714 г
Хлор, Cl 86.99 мг 2300 мг 3.8% 4.4% 2644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.5 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 5.04 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 9.4% 1233 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 8.6% 1348 г
Кобальт, Co 4.675 мкг 10 мкг 46.8% 54.1% 214 г
Литий, Li 1.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3717 г
Медь, Cu 55.23 мкг 1000 мкг 5.5% 6.4% 1811 г
Молибден, Mo 4.525 мкг 70 мкг 6.5% 7.5% 1547 г
Никель, Ni 2.919 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 13.55 мкг 55 мкг 24.6% 28.4% 406 г
Стронций, Sr 16.5 мкг ~
Фтор, F 26.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15134 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 6.5% 1786 г
Цинк, Zn 0.5818 мг 12 мг 4.8% 5.5% 2063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.628 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.993 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.077 г min 16.8 г 12.4% 14.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.7%

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».