Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква

Тыква мускатная (грушевидная) 100 г
Банан 100 г
Соевый протеиновый изолят 20 г
Яичный белок куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 16.1% 776 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.6% 2212 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 4.3% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.5 мкг 900 мкг 19.2% 24% 522 г
альфа Каротин 260.625 мкг ~
бета Каротин 1.358 мг 5 мг 27.2% 34% 368 г
бета Криптоксантин 1084.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 15.3% 822 г
Витамин В4, холин 27.18 мг 500 мг 5.4% 6.8% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 7% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 11% 1136 г
Витамин В9, фолаты 22.906 мкг 400 мкг 5.7% 7.1% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 13.5% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 4.8% 2609 г
Витамин Н, биотин 3.438 мкг 50 мкг 6.9% 8.6% 1454 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6836 мг 20 мг 8.4% 10.5% 1188 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.31 мг 2500 мг 10.9% 13.6% 921 г
Кальций, Ca 31.75 мг 1000 мг 3.2% 4% 3150 г
Кремний, Si 24.063 мг 30 мг 80.2% 100.3% 125 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 9.1% 1379 г
Натрий, Na 132.81 мг 1300 мг 10.2% 12.8% 979 г
Сера, S 120.17 мг 1000 мг 12% 15% 832 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 11.9% 1053 г
Хлор, Cl 68.44 мг 2300 мг 3% 3.8% 3361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 116.3 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 9.5% 1325 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6818 г
Кобальт, Co 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 4.5% 2755 г
Литий, Li 1.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.243 мг 2 мг 12.2% 15.3% 823 г
Медь, Cu 163.06 мкг 1000 мкг 16.3% 20.4% 613 г
Молибден, Mo 2.094 мкг 70 мкг 3% 3.8% 3343 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 6.769 мкг 55 мкг 12.3% 15.4% 813 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 0.69 мкг 4000 мкг 579710 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.5% 5051 г
Цинк, Zn 0.4178 мг 12 мг 3.5% 4.4% 2872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.617 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.095 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тыква составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».