| Кабачок (Жарка) | 1300 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.3% | 2714 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.8% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.8% | 1734 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 38.96 мг | 500 мг | 7.8% | 9.1% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 6.3% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.793 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.8% | 4085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 12.6% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 11.8% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 2.765 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.4% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 17.4% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2678 мг | 20 мг | 6.3% | 7.4% | 1578 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.38 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 31.03 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3223 г |
| Кремний, Si | 31.81 мг | 30 мг | 106% | 124% | 94 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 4% | 2974 г |
| Натрий, Na | 30.67 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.8% | 4239 г |
| Сера, S | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 4042 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 6% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 21.82 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 10541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 5.5% | 2148 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.761 мкг | 10 мкг | 27.6% | 32.3% | 362 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 9.6% | 1214 г |
| Медь, Cu | 70.19 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.2% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 4.979 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.3% | 1406 г |
| Никель, Ni | 1.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.603 мкг | 55 мкг | 6.6% | 7.7% | 1527 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26972 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.4455 мг | 12 мг | 3.7% | 4.3% | 2694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.811 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.5% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.737 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».