| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Шпинат | 50 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 30 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.7% | 6333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.8% | 1806 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14% | 1667 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.1 мкг | 900 мкг | 14% | 32.6% | 714 г |
| альфа Каротин | 1.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 37.2% | 624 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 82.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 4% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 9.1% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 5.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.388 мкг | 400 мкг | 5.6% | 13% | 1787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 35.1% | 662 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 14.9% | 1567 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.6 мкг | 120 мкг | 73% | 169.8% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3681 мг | 20 мг | 1.8% | 4.2% | 5433 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.91 мг | 2500 мг | 9.2% | 21.4% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 36.97 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.6% | 2705 г |
| Кремний, Si | 31.373 мг | 30 мг | 104.6% | 243.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 13% | 1772 г |
| Натрий, Na | 211.67 мг | 1300 мг | 16.3% | 37.9% | 614 г |
| Сера, S | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 9416 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 11.2% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 17.69 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 13002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.503 мг | 18 мг | 13.9% | 32.3% | 719 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.8% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 16% | 1456 г |
| Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2536 мг | 2 мг | 12.7% | 29.5% | 789 г |
| Медь, Cu | 76.66 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 17.9% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 1.224 мкг | 70 мкг | 1.7% | 4% | 5719 г |
| Никель, Ni | 0.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 13959 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 28031 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 14.4% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.2399 мг | 12 мг | 2% | 4.7% | 5002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.278 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.985 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.496 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1 г | min 16.8 г | 6% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из листовой зелени с оливками Жадан составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».