Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 150 г
Рис Арборио [Ашан] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 16% 639 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.8% 2147 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.4% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.2 мкг 900 мкг 20.9% 21.3% 478 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.11 мг 5 мг 22.2% 22.6% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.9% 2069 г
Витамин В4, холин 24.56 мг 500 мг 4.9% 5% 2036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 11.3% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.599 мг 2 мг 30% 30.5% 334 г
Витамин В9, фолаты 8.048 мкг 400 мкг 2% 2% 4970 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7.7% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 56.72 мг 90 мг 63% 64.1% 159 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3722 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.8437 мг 20 мг 24.2% 24.6% 413 г
Ниацин 0.507 мг ~
Бетаин 2.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.67 мг 2500 мг 8.8% 9% 1138 г
Кальций, Ca 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17153 г
Кремний, Si 11.821 мг 30 мг 39.4% 40.1% 254 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 4.3% 2388 г
Натрий, Na 23.96 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5426 г
Сера, S 111.15 мг 1000 мг 11.1% 11.3% 900 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 14% 725 г
Хлор, Cl 10.66 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21576 г
Микроэлементы
Бор, B 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 1.576 мкг 10 мкг 15.8% 16.1% 635 г
Литий, Li 46.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2255 г
Медь, Cu 80.66 мкг 1000 мкг 8.1% 8.2% 1240 г
Молибден, Mo 2.687 мкг 70 мкг 3.8% 3.9% 2605 г
Никель, Ni 2.687 мкг ~
Селен, Se 9.943 мкг 55 мкг 18.1% 18.4% 553 г
Фтор, F 3.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 6.5% 1553 г
Цинк, Zn 1.0287 мг 12 мг 8.6% 8.7% 1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.983 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.683 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.233 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.202 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок