| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 146 г |
| Шпинат (Жарка) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Вино столовое красное 13,2% об. | 75 г |
| Вода | 300 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка | 730 г |
| Сливки 15% [Богдашка] | 100 г |
| Лук-шалот, сырой | 120 г |
| Вяленые Томаты [Trattoria di maestro Turatti] | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.6% | 731 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13% | 424 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3220 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.1% | 1079 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 4.1% | 1344 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 24.6 мг | 500 мг | 4.9% | 2.7% | 2033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 6.6% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 6.8% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.014 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.01 мг | 90 мг | 18.9% | 10.4% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4658 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 10.9% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5625 мг | 20 мг | 12.8% | 7.1% | 780 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.44 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.6% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 63.12 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.5% | 1584 г |
| Кремний, Si | 2.357 мг | 30 мг | 7.9% | 4.4% | 1273 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2107 г |
| Натрий, Na | 194.08 мг | 1300 мг | 14.9% | 8.2% | 670 г |
| Сера, S | 100.77 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.6% | 992 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 8% | 688 г |
| Хлор, Cl | 169.74 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.1% | 1355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 3.5% | 1556 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.121 мкг | 10 мкг | 11.2% | 6.2% | 892 г |
| Литий, Li | 4.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Медь, Cu | 59.24 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.3% | 1688 г |
| Молибден, Mo | 1.946 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Никель, Ni | 0.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.036 мкг | 55 мкг | 18.2% | 10% | 548 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14976 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.9627 мг | 12 мг | 8% | 4.4% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.558 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.1% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.816 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.523 г | min 16.8 г | 21% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Курица по-тоскански составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».