| Минтай | 800 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Отруби овсяные Лента | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 19.6% | 585 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2896 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.8% | 3020 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 68.49 мг | 500 мг | 13.7% | 15.7% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 6.9% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.494 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.187 мкг | 3 мкг | 39.6% | 45.4% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 2.4% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.8% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5068 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.911 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.4% | 2616 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6185 мг | 20 мг | 18.1% | 20.7% | 553 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.47 мг | 2500 мг | 13.5% | 15.5% | 743 г |
| Кальций, Ca | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.8% | 2397 г |
| Кремний, Si | 0.788 мг | 30 мг | 2.6% | 3% | 3807 г |
| Магний, Mg | 42.28 мг | 400 мг | 10.6% | 12.1% | 946 г |
| Натрий, Na | 379.39 мг | 1300 мг | 29.2% | 33.4% | 343 г |
| Сера, S | 146.5 мг | 1000 мг | 14.7% | 16.8% | 683 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 27.9% | 410 г |
| Хлор, Cl | 655.87 мг | 2300 мг | 28.5% | 32.6% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 6.1% | 1899 г |
| Йод, I | 107.3 мкг | 150 мкг | 71.5% | 81.9% | 140 г |
| Кобальт, Co | 12.303 мкг | 10 мкг | 123% | 140.9% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 8% | 1425 г |
| Медь, Cu | 116.44 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 13.3% | 859 г |
| Молибден, Mo | 4.291 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7% | 1631 г |
| Никель, Ni | 5.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.915 мкг | 55 мкг | 25.3% | 29% | 395 г |
| Фтор, F | 500.15 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 14.3% | 800 г |
| Хром, Cr | 39.19 мкг | 50 мкг | 78.4% | 89.8% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.0231 мг | 12 мг | 8.5% | 9.7% | 1173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 1.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.412 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные из Минтая составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».