Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Яйцо куриное 150 г
Банан 1000 г
Какао-порошок 40 г
Сметана 15% жирности 30 г
Грецкий орех 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.8% 1490 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.9% 718 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.4% 1058 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.4% 606 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 3.4% 1705 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.8% 1525 г
Витамин В4, холин 43.55 мг 500 мг 8.7% 5% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 5.7% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 11.9% 481 г
Витамин В9, фолаты 17.5 мкг 400 мкг 4.4% 2.5% 2286 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 5.7% 1014 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 2.5% 2290 г
Витамин Н, биотин 6.209 мкг 50 мкг 12.4% 7.1% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8567 мг 20 мг 9.3% 5.3% 1077 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.95 мг 2500 мг 16.8% 9.6% 594 г
Кальций, Ca 29.43 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3398 г
Кремний, Si 69.467 мг 30 мг 231.6% 132.3% 43 г
Магний, Mg 61.94 мг 400 мг 15.5% 8.9% 646 г
Натрий, Na 47.53 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2735 г
Сера, S 43.5 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2299 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 7.3% 787 г
Хлор, Cl 63.81 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 334.6 мкг ~
Ванадий, V 5.21 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 5.7% 1004 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4918 г
Кобальт, Co 2.199 мкг 10 мкг 22% 12.6% 455 г
Литий, Li 3.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.5487 мг 2 мг 27.4% 15.7% 364 г
Медь, Cu 279.46 мкг 1000 мкг 27.9% 15.9% 358 г
Молибден, Mo 5.669 мкг 70 мкг 8.1% 4.6% 1235 г
Никель, Ni 19.207 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 5.104 мкг 55 мкг 9.3% 5.3% 1078 г
Стронций, Sr 19.88 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 80.23 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4986 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 0.7276 мг 12 мг 6.1% 3.5% 1649 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.63 г от 0.9 до 3.7 г 70% 40%
Омега-6 жирные кислоты 3.051 г от 4.7 до 16.8 г 64.9% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.588 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.542 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.599 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 175 кКал.

  • Порция = 150 гр (262.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов